Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яблочный

Яблоко (Запекание) 820 г
Лимон (Запекание) 25 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 174 г
Паста финиковая густая 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 309 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 60 г
Пшеничные отруби 60 г
Кокосовая стружка сухая неподслащенная 60 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 184 г
Крахмал картофельный 12 г
Пищевая сода 8 г
Корица, молотая 10 г
Смесь специй 20 г
Кокосовое масло нерафинированное, холодный отжим 50 г
Вода, бутилированная, в общем 10 г
Сахар, пудра 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.3% 1652 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.6% 622 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.2% 1019 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 15% 357 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1679 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.782 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин В4, холин 53.59 мг 500 мг 10.7% 5.7% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.8% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 9.398 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4256 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.6% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 3.2% 1699 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.747 мкг 50 мкг 9.5% 5.1% 1053 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7481 мг 20 мг 8.7% 4.7% 1144 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.26 мг 2500 мг 14.5% 7.8% 690 г
Кальций, Ca 59.85 мг 1000 мг 6% 3.2% 1671 г
Кремний, Si 15.335 мг 30 мг 51.1% 27.4% 196 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 5.6% 954 г
Натрий, Na 213.71 мг 1300 мг 16.4% 8.8% 608 г
Сера, S 53.4 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1873 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 8.1% 657 г
Хлор, Cl 76.72 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 2998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 172.3 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 2.819 мг 18 мг 15.7% 8.4% 639 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2964 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 16.6% 323 г
Литий, Li 1.567 мкг ~
Марганец, Mn 1.0041 мг 2 мг 50.2% 26.9% 199 г
Медь, Cu 205.46 мкг 1000 мкг 20.5% 11% 487 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 4.7% 1154 г
Никель, Ni 9.434 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 10.314 мкг 55 мкг 18.8% 10.1% 533 г
Стронций, Sr 75.36 мкг ~
Фтор, F 39.35 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10165 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 8.8% 611 г
Цинк, Zn 0.8105 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1481 г
Цирконий, Zr 3.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.433 мг ~
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.386 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 2.396 г ~
14:0 Миристиновая 0.912 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».