Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия 02.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия 02.02

Скумбрия атлантическая (Припускание) 300 г
Лимон (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия 02.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.2% 384 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.3% 381 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7031 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.3% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 10.2% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 1.013 мг 2 мг 50.7% 23.7% 197 г
Витамин В9, фолаты 12.101 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3306 г
Витамин В12, кобаламин 15.126 мкг 3 мкг 504.2% 236.2% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 20.294 мкг 10 мкг 202.9% 95% 49 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.034 мг 15 мг 13.6% 6.4% 737 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 22026 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 14.6387 мг 20 мг 73.2% 34.3% 137 г
Макроэлементы
Калий, K 242.7 мг 2500 мг 9.7% 4.5% 1030 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2772 г
Магний, Mg 40.69 мг 400 мг 10.2% 4.8% 983 г
Натрий, Na 60.11 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2163 г
Сера, S 227.73 мг 1000 мг 22.8% 10.7% 439 г
Фосфор, P 231.2 мг 800 мг 28.9% 13.5% 346 г
Хлор, Cl 214.71 мг 2300 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1131 г
Йод, I 56.72 мкг 150 мкг 37.8% 17.7% 264 г
Кобальт, Co 25.21 мкг 10 мкг 252.1% 118.1% 40 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 3% 1546 г
Медь, Cu 284.87 мкг 1000 мкг 28.5% 13.3% 351 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 3.4% 1366 г
Фтор, F 1765.55 мкг 4000 мкг 44.1% 20.7% 227 г
Хром, Cr 69.33 мкг 50 мкг 138.7% 65% 72 г
Цинк, Zn 0.8933 мг 12 мг 7.4% 3.5% 1343 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия 02.02 составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».