| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Рис длиннозерный | 160 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.8% | 1169 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.4 мкг | 900 мкг | 28.8% | 15.9% | 347 г |
| бета Каротин | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 17.2% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 38.29 мг | 500 мг | 7.7% | 4.3% | 1306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.737 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 16.5% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.518 мг | 15 мг | 16.8% | 9.3% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 1.908 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2621 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9577 мг | 20 мг | 9.8% | 5.4% | 1022 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.19 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6519 г |
| Кремний, Si | 23.751 мг | 30 мг | 79.2% | 43.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Натрий, Na | 27.83 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4671 г |
| Сера, S | 85.85 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.8% | 1165 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Хлор, Cl | 33.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2314 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 17.3% | 321 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3134 мг | 2 мг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Медь, Cu | 126.42 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7% | 791 г |
| Молибден, Mo | 7.871 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.2% | 889 г |
| Никель, Ni | 4.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.293 мкг | 55 мкг | 6% | 3.3% | 1670 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.3% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.4152 мг | 12 мг | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».