| Укроп (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лимонная цедра, сырая | 8 г |
| Сок лимонный | 20 г |
Укропно-чесночный соцс- прекрасный вариант заготовки в прок. Он подойдёт для приготовления майонезов и различных соусов и заправок , для первых и вторых блюд. Расход минимальный. Соус обладает насыщенным запахом и вкусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.1% | 3800 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 16.2% | 259 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.7 мкг | 900 мкг | 50.7% | 21.3% | 197 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.74 мг | 5 мг | 54.8% | 23% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 1.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 0.8% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.65 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.54 мг | 90 мг | 57.3% | 24.1% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.505 мг | 15 мг | 56.7% | 23.8% | 176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 15% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9595 мг | 20 мг | 4.8% | 2% | 2084 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.53 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 155.24 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.5% | 644 г |
| Кремний, Si | 1.13 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Магний, Mg | 45.4 мг | 400 мг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
| Натрий, Na | 323.02 мг | 1300 мг | 24.8% | 10.4% | 402 г |
| Сера, S | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 3.4% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 486.29 мг | 2300 мг | 21.1% | 8.9% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1572 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 11.5% | 366 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8208 мг | 2 мг | 41% | 17.2% | 244 г |
| Медь, Cu | 101.11 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.2% | 989 г |
| Молибден, Mo | 3.479 мкг | 70 мкг | 5% | 2.1% | 2012 г |
| Никель, Ni | 4.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.532 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.9% | 2172 г |
| Стронций, Sr | 48.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35273 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 12.4% | 338 г |
| Цинк, Zn | 0.6271 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.852 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.696 г | min 16.8 г | 45.8% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.5% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Укропно-чесночный соус составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».