| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.1% | 15200 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8.2% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 5.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 23.4% | 2500 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 24.6% | 2393 г |
| Органические кислоты | 9.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 129.8% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 4.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.5% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 4.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 8.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3.5% | 16000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 29.8% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1.8% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.283 мг | 20 мг | 1.4% | 8.2% | 7067 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.1 мг | 2500 мг | 3.9% | 22.8% | 2575 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.2% | 7194 г |
| Магний, Mg | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 9.4% | 6452 г |
| Натрий, Na | 4.9 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.3% | 26531 г |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.1% | 14493 г |
| Фосфор, P | 12.1 мг | 800 мг | 1.5% | 8.8% | 6612 г |
| Хлор, Cl | 154 мг | 2300 мг | 6.7% | 39.2% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 6.4% | 9000 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.9% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 40.9% | 1429 г |
| Литий, Li | 4.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 9.9% | 5917 г |
| Медь, Cu | 18.1 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 10.5% | 5525 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 17% | 3500 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 93023 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 12.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.0824 мг | 12 мг | 0.7% | 4.1% | 14563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей белокочанной капусты (копия) составляет 17,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».