| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 500 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 0 С1 |
| Рисовая мука, белая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 22.5% | 358 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4005.3 мкг | 900 мкг | 445% | 359.2% | 22 г |
| Ретинол | 4.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.789 мг | 1.8 мг | 43.8% | 35.4% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 110.03 мг | 500 мг | 22% | 17.8% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.576 мг | 5 мг | 51.5% | 41.6% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 29.1% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.333 мкг | 400 мкг | 21.1% | 17% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.8 мкг | 3 мкг | 193.3% | 156% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 7.5% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8778 мг | 20 мг | 44.4% | 35.8% | 225 г |
| Ниацин | 6.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.33 мг | 2500 мг | 11% | 8.9% | 911 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Магний, Mg | 44.33 мг | 400 мг | 11.1% | 9% | 902 г |
| Натрий, Na | 81.67 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.1% | 1592 г |
| Сера, S | 208.53 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.9% | 480 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 21% | 385 г |
| Хлор, Cl | 25.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.57 мг | 18 мг | 36.5% | 29.5% | 274 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 64.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1709 г |
| Медь, Cu | 176 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 14.2% | 568 г |
| Молибден, Mo | 23 мкг | 70 мкг | 32.9% | 26.6% | 304 г |
| Селен, Se | 33.433 мкг | 55 мкг | 60.8% | 49.1% | 165 г |
| Фтор, F | 43.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 18.3% | 441 г |
| Цинк, Zn | 3.16 мг | 12 мг | 26.3% | 21.2% | 380 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.401 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.862 г | ~ | |||
| Лизин | 1.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куринопеченочный составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».