| Индейка, грудка, только мясо | 501 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 630 г |
| Морковь (Тушение) | 73 г |
| Укроп | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 15.6% | 398 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.5% | 836 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.3 мкг | 900 мкг | 24.7% | 15.4% | 405 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 16.6% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 55.31 мг | 500 мг | 11.1% | 6.9% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 20.9% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.472 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 9.6% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.11 мг | 90 мг | 22.3% | 13.9% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.603 мг | 15 мг | 17.4% | 10.8% | 576 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.8 мкг | 120 мкг | 54.8% | 34.1% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0984 мг | 20 мг | 40.5% | 25.2% | 247 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.07 мг | 2500 мг | 17.7% | 11% | 566 г |
| Кальций, Ca | 57.84 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1729 г |
| Кремний, Si | 46.779 мг | 30 мг | 155.9% | 97% | 64 г |
| Магний, Mg | 39.2 мг | 400 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Натрий, Na | 97.87 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.7% | 1328 г |
| Сера, S | 204.7 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.8% | 489 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 14.1% | 440 г |
| Хлор, Cl | 39.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 4% | 1571 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.796 мкг | 10 мкг | 28% | 17.4% | 358 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 6.1% | 1021 г |
| Медь, Cu | 127.93 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8% | 782 г |
| Молибден, Mo | 10.338 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.2% | 677 г |
| Никель, Ni | 13.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.05 мкг | 55 мкг | 31% | 19.3% | 323 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28450 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.1% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 1.3523 мг | 12 мг | 11.3% | 7% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».