| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.8% | 608 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.7% | 566 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 18.8% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 24.76 мг | 500 мг | 5% | 3.3% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 8.2% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 12.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 9.8% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.1% | 2141 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.467 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2867 мг | 20 мг | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.4 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2251 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Натрий, Na | 39.27 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3310 г |
| Сера, S | 138.8 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.2% | 720 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 12% | 550 г |
| Хлор, Cl | 6.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2230 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2829 г |
| Медь, Cu | 73.27 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.8% | 1365 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.133 мкг | 55 мкг | 34.8% | 23% | 287 г |
| Фтор, F | 13.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29261 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.74 мг | 12 мг | 14.5% | 9.6% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.068 г | min 16.8 г | 24.2% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные ребра свиные в мультиварке составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».