Мой здоровый рацион

Рецепт Манники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манники

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 210 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 570 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.1% 800 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 3.2% 1991 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.9% 933 г
Витамин В4, холин 47.59 мг 500 мг 9.5% 6.1% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.395 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2779 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 11.7% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин Н, биотин 4.882 мкг 50 мкг 9.8% 6.3% 1024 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2798 мг 20 мг 11.4% 7.4% 877 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.64 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1753 г
Кальций, Ca 112.49 мг 1000 мг 11.2% 7.2% 889 г
Кремний, Si 0.871 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3444 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2389 г
Натрий, Na 50.04 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2598 г
Сера, S 93.69 мг 1000 мг 9.4% 6.1% 1067 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 11.1% 581 г
Хлор, Cl 119.44 мг 2300 мг 5.2% 3.4% 1926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2% 3273 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2122 г
Кобальт, Co 4.352 мкг 10 мкг 43.5% 28.1% 230 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2331 г
Медь, Cu 48.04 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2082 г
Молибден, Mo 7.141 мкг 70 мкг 10.2% 6.6% 980 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Олово, Sn 11 мкг ~
Селен, Se 11.75 мкг 55 мкг 21.4% 13.8% 468 г
Стронций, Sr 13.58 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14728 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.5116 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.547 г min 16.8 г 9.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Манники составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».