Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из пшенной каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из пшенной каши

Пшенка на молоке с маслом 635 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из пшенной каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.1% 1246 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.2% 1531 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 6.8% 950 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.2% 1029 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 8.6% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.8% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.951 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3653 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 3.5% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1% 6696 г
Витамин Н, биотин 6.931 мкг 50 мкг 13.9% 8.9% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9623 мг 20 мг 9.8% 6.3% 1019 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.28 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1834 г
Кальций, Ca 75.26 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1329 г
Кремний, Si 13.44 мг 30 мг 44.8% 28.8% 223 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1643 г
Натрий, Na 54.18 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2399 г
Сера, S 65.06 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1537 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 10% 639 г
Хлор, Cl 89.38 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1692 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1625 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 25.5% 253 г
Литий, Li 1.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 5.7% 1140 г
Медь, Cu 89.44 мкг 1000 мкг 8.9% 5.7% 1118 г
Молибден, Mo 7.621 мкг 70 мкг 10.9% 7% 919 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 7.928 мкг 55 мкг 14.4% 9.3% 694 г
Стронций, Sr 29.54 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 70.65 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5662 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2262 г
Цинк, Zn 0.7253 мг 12 мг 6% 3.9% 1654 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из пшенной каши составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».