| Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста | 300 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 185 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 21.1% | 916 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.4% | 4308 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2652 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.423 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 14.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 5% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.4% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.824 мкг | 400 мкг | 6.2% | 12% | 1611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 3.1% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 30.6% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2255 мг | 20 мг | 21.1% | 40.8% | 473 г |
| Ниацин | 2.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.5% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 74.21 мг | 1000 мг | 7.4% | 14.3% | 1348 г |
| Кремний, Si | 0.704 мг | 30 мг | 2.3% | 4.4% | 4261 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 9.9% | 1970 г |
| Натрий, Na | 461.83 мг | 1300 мг | 35.5% | 68.7% | 281 г |
| Сера, S | 90 мг | 1000 мг | 9% | 17.4% | 1111 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 23.6% | 822 г |
| Хлор, Cl | 361.27 мг | 2300 мг | 15.7% | 30.4% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 19.7% | 978 г |
| Йод, I | 13.45 мкг | 150 мкг | 9% | 17.4% | 1115 г |
| Кобальт, Co | 11.127 мкг | 10 мкг | 111.3% | 215.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 17.8% | 1090 г |
| Медь, Cu | 83.38 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.1% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 1.042 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.9% | 6718 г |
| Никель, Ni | 1.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.57 мкг | 55 мкг | 4.7% | 9.1% | 2140 г |
| Фтор, F | 264.93 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 12.8% | 1510 г |
| Хром, Cr | 23.73 мкг | 50 мкг | 47.5% | 91.9% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.5835 мг | 12 мг | 4.9% | 9.5% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность 김치국 составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».