| Лук репчатый | 69 г |
| Морковь | 46 г |
| Желудок куриный | 345 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.2% | 455 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.2% | 727 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.9 мкг | 900 мкг | 26.8% | 19.7% | 374 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 18.5% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.386 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 23.2% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7491 мг | 20 мг | 33.7% | 24.8% | 296 г |
| Ниацин | 2.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.52 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4572 г |
| Кремний, Si | 3.382 мг | 30 мг | 11.3% | 8.3% | 887 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1926 г |
| Натрий, Na | 73.02 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Сера, S | 148.62 мг | 1000 мг | 14.9% | 11% | 673 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 9% | 821 г |
| Хлор, Cl | 10.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.193 мг | 18 мг | 28.9% | 21.3% | 347 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 7.233 мкг | 10 мкг | 72.3% | 53.2% | 138 г |
| Литий, Li | 0.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2090 г |
| Медь, Cu | 105.42 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Молибден, Mo | 7.545 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.9% | 928 г |
| Никель, Ni | 1.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.992 мкг | 55 мкг | 36.3% | 26.7% | 275 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.21 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
| Цинк, Zn | 2.8417 мг | 12 мг | 23.7% | 17.4% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 1.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.6% |
Энергетическая ценность Гуляш из желудков составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».