Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11% | 447 г |
Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.2% | 373 г |
Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 6.9% | 714 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 11.7% | 420 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 10.2% | 484 г |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
Витамин РР, НЭ | 6.034 мг | 20 мг | 30.2% | 14.9% | 331 г |
Бетаин | 7.2 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 264 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 947 г |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
Натрий, Na | 98 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.7% | 1327 г |
Сера, S | 240.3 мг | 1000 мг | 24% | 11.8% | 416 г |
Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 12.5% | 396 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1651 г |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3% | 1639 г |
Селен, Se | 25.7 мкг | 55 мкг | 46.7% | 23% | 214 г |
Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% | 8.5% | 580 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.657 г | ~ | |||
Валин | 1.166 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.149 г | ~ | |||
Лейцин | 2 г | ~ | |||
Лизин | 2.215 г | ~ | |||
Метионин | 0.678 г | ~ | |||
Треонин | 1.114 г | ~ | |||
Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.441 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.331 г | ~ | |||
Глицин | 1.198 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.868 г | ~ | |||
Пролин | 1.012 г | ~ | |||
Серин | 0.984 г | ~ | |||
Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.2% | 12.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 127 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.446 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.83 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.564 г | min 16.8 г | 21.2% | 10.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.362 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.963 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.026 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 8.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.037 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочек куриный варено-копченый составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».