Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 311 г
Помидор (томат), парниковый 311 г
Редис 27 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло (зс) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.7% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9% 3333 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 12.6% 2393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 15.6% 1931 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 16.8% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 2.1% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 7.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.472 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 16181 г
Витамин C, аскорбиновая 13.99 мг 90 мг 15.5% 46.4% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.5% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 2.7% 11655 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 36.8% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.407 мг 20 мг 2% 6% 4914 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.25 мг 2500 мг 8.7% 26% 1151 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6090 г
Кремний, Si 28.494 мг 30 мг 95% 284.4% 105 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 5.7% 5340 г
Натрий, Na 10.74 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 12104 г
Сера, S 9.67 мг 1000 мг 1% 3% 10341 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 12.3% 2454 г
Хлор, Cl 40.51 мг 2300 мг 1.8% 5.4% 5678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.4 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 8.7% 3416 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 10949 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 105.4% 284 г
Литий, Li 14.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 17.4% 1727 г
Медь, Cu 77.55 мкг 1000 мкг 7.8% 23.4% 1289 г
Молибден, Mo 4.854 мкг 70 мкг 6.9% 20.7% 1442 г
Никель, Ni 6.643 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12035 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 32103 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 23.1% 1295 г
Цинк, Zn 0.2038 мг 12 мг 1.7% 5.1% 5888 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%

Энергетическая ценность Салат составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».