Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в йогурте

Яйцо куриное 1 С0
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1040 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Перец красный молотый острый 7 г
Соевый соус 25 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 23% 318 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 3.2% 2284 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3247 г
бета Криптоксантин 41.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Витамин В4, холин 58.39 мг 500 мг 11.7% 8.6% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 1.395 мг 5 мг 27.9% 20.4% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 21.3% 344 г
Витамин В9, фолаты 6.121 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6535 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 8.6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2491 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.0971 мг 20 мг 35.5% 26% 282 г
Ниацин 9.024 мг ~
Бетаин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.23 мг 2500 мг 11.8% 8.6% 847 г
Кальций, Ca 65.21 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1534 г
Магний, Mg 74.15 мг 400 мг 18.5% 13.5% 539 г
Натрий, Na 220.13 мг 1300 мг 16.9% 12.4% 591 г
Сера, S 231.76 мг 1000 мг 23.2% 17% 431 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 16.8% 435 г
Хлор, Cl 131.35 мг 2300 мг 5.7% 4.2% 1751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 5.9% 1233 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2752 г
Кобальт, Co 8.479 мкг 10 мкг 84.8% 62% 118 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3478 г
Медь, Cu 83.96 мкг 1000 мкг 8.4% 6.1% 1191 г
Молибден, Mo 9.788 мкг 70 мкг 14% 10.2% 715 г
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Селен, Se 19.157 мкг 55 мкг 34.8% 25.5% 287 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 104.85 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3815 г
Хром, Cr 19.32 мкг 50 мкг 38.6% 28.2% 259 г
Цинк, Zn 1.4751 мг 12 мг 12.3% 9% 814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 1.857 г ~
Валин 1.36 г ~
Гистидин* 1.331 г ~
Изолейцин 1.174 г ~
Лейцин 2.065 г ~
Лизин 2.68 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 1.149 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 1.337 г ~
Аспарагиновая кислота 2.021 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 3.027 г ~
Пролин 1.087 г ~
Серин 1.08 г ~
Тирозин 0.946 г ~
Цистеин 0.445 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.547 мг ~
бета Ситостерол 0.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.451 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица в йогурте составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».