Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вода 2000 г
Филе Бедра [Ярославский Бройлер] 380 г
Картофель (Варка без слива) 380 г
Белые Грибы Замороженные [Метро] 450 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.2% 3304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.8% 2800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.1% 6667 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 11.2% 2452 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 16.7% 1639 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 19.1% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.8% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.2% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.027 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 38948 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 3.3% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.5% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2174 мг 20 мг 1.1% 3% 9200 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 8.2% 3289 г
Кальций, Ca 5.55 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 18018 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 36.3% 750 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 3.3% 8658 г
Натрий, Na 1.87 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 69519 г
Сера, S 6.33 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 15798 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 3.3% 8511 г
Хлор, Cl 10.1 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 22772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 12.09 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 2.2% 12414 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 25424 г
Кобальт, Co 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 20.8% 1309 г
Литий, Li 5.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 2.7% 9756 г
Медь, Cu 21.05 мкг 1000 мкг 2.1% 5.7% 4751 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 7.4% 3712 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 127907 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 64.24 мкг 4000 мкг 1.6% 4.4% 6227 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 4.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.0777 мг 12 мг 0.6% 1.6% 15444 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».