| Авокадо | 120 г |
| Лосось солёный | 120 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 10 г |
| Рикотта Итальянский Сыр [Pretto] | 100 г |
ИНГРЕДИЕНТЫ: Авокадо (мякоть) — 120 г Семга слабосоленая — 120 г Каймак — 100 г Масло оливковое — 10 мл Руккола или базилик (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Выложить на тарелку каймак, лучше в сервировочное кольцо. • Сверху выложить нарезанный на кубики авокадо (вес мякоти), полить лимонным соком и оливковым маслом. • На авокадо выложить нарезанную рыбу. • Полить лимонным соком, слегка поперчить. • Масло оливковое при желании можно взбить с руколлой или базиликом. • Полить салат маслом. Каймак можно заменить сливочным сыром. В составе сыра желательно чтобы были только сливки и регулятор кислотности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.7% | 373 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 15.72 мг | 500 мг | 3.1% | 1.7% | 3181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 5.8% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7.3% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.295 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.995 мкг | 3 мкг | 33.2% | 18.2% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 12.1% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1189 мг | 20 мг | 15.6% | 8.6% | 641 г |
| Ниацин | 1.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.45 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.1% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11050 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 1.2% | 4684 г |
| Натрий, Na | 443.06 мг | 1300 мг | 34.1% | 18.7% | 293 г |
| Сера, S | 67.82 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.7% | 1474 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 4.8% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 660.16 мг | 2300 мг | 28.7% | 15.8% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 6040 г |
| Йод, I | 16.59 мкг | 150 мкг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Кобальт, Co | 6.802 мкг | 10 мкг | 68% | 37.4% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Медь, Cu | 85.95 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 2.544 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Никель, Ni | 1.991 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.112 мкг | 55 мкг | 22% | 12.1% | 454 г |
| Фтор, F | 142.69 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2% | 2803 г |
| Хром, Cr | 18.25 мкг | 50 мкг | 36.5% | 20.1% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5479 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.5% |
Энергетическая ценность САЛАТ С СЕМГОЙ И АВОКАДО 1 ПОРЦИЯ / 815 ККАЛ / БЖУ 32 / 73 / 3 составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».