| Спаржа (Припускание) | 125 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 5 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5% | 2621 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.2% | 1436 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 10.3% | 1264 г |
| альфа Каротин | 0.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 12.4% | 1057 г |
| бета Криптоксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 17.46 мг | 500 мг | 3.5% | 4.6% | 2864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 8.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.968 мкг | 400 мкг | 8% | 10.5% | 1251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 11.9% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 16.2% | 806 г |
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 45.4% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4834 мг | 20 мг | 7.4% | 9.7% | 1348 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.2 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.2% | 987 г |
| Кальций, Ca | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.9% | 1894 г |
| Кремний, Si | 90.467 мг | 30 мг | 301.6% | 394.8% | 33 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 8.9% | 1465 г |
| Натрий, Na | 4.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29545 г |
| Сера, S | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3156 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 12.6% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 154 мг | 2300 мг | 6.7% | 8.8% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 9.4% | 1390 г |
| Йод, I | 11.73 мкг | 150 мкг | 7.8% | 10.2% | 1279 г |
| Кобальт, Co | 2.746 мкг | 10 мкг | 27.5% | 36% | 364 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5487 мг | 2 мг | 27.4% | 35.9% | 364 г |
| Медь, Cu | 233.92 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 30.6% | 427 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.9% | 1896 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.846 мкг | 55 мкг | 7% | 9.2% | 1430 г |
| Стронций, Sr | 11.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.98 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.4% | 3884 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.4% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.6839 мг | 12 мг | 5.7% | 7.5% | 1755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».