Мой здоровый рацион

Рецепт Колба с яйцом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колба с яйцом и сметаной

Черемша 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Сметана 15% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колба с яйцом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.5% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11% 1018 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.9 мкг 900 мкг 53.7% 60.1% 186 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 2.332 мг 5 мг 46.6% 52.2% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 14.2% 786 г
Витамин В4, холин 92.39 мг 500 мг 18.5% 20.7% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 12.5% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 10% 1130 г
Витамин В9, фолаты 25.408 мкг 400 мкг 6.4% 7.2% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 8.1% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 54.99 мг 90 мг 61.1% 68.4% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 8.3% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 4.5% 2475 г
Витамин Н, биотин 11.768 мкг 50 мкг 23.5% 26.3% 425 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 11.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.0895 мг 20 мг 5.4% 6% 1836 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.78 мг 2500 мг 9.6% 10.8% 1038 г
Кальций, Ca 97.96 мг 1000 мг 9.8% 11% 1021 г
Кремний, Si 2.198 мг 30 мг 7.3% 8.2% 1365 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2387 г
Натрий, Na 496.93 мг 1300 мг 38.2% 42.8% 262 г
Сера, S 103.99 мг 1000 мг 10.4% 11.6% 962 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 14.7% 766 г
Хлор, Cl 729.97 мг 2300 мг 31.7% 35.5% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 6.5% 1739 г
Йод, I 12.76 мкг 150 мкг 8.5% 9.5% 1176 г
Кобальт, Co 5.671 мкг 10 мкг 56.7% 63.5% 176 г
Литий, Li 0.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2954 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 7.4% 1515 г
Молибден, Mo 4.745 мкг 70 мкг 6.8% 7.6% 1475 г
Никель, Ni 1.374 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 11.096 мкг 55 мкг 20.2% 22.6% 496 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Фтор, F 36.69 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10902 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.5246 мг 12 мг 4.4% 4.9% 2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.844 г min 16.8 г 11% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.4%

Энергетическая ценность Колба с яйцом и сметаной составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».