| Горчичное масло | 15 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь | 300 г |
| Свекла | 360 г |
| Пекинская капуста | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.8% | 870 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 676.4 мкг | 900 мкг | 75.2% | 148.9% | 133 г |
| альфа Каротин | 0.279 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.101 мг | 5 мг | 82% | 162.4% | 122 г |
| бета Криптоксантин | 13.977 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 6.5% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 13.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.521 мкг | 400 мкг | 6.9% | 13.7% | 1453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 27.1% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 5.5% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 25.5% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.648 мг | 20 мг | 3.2% | 6.3% | 3086 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 20% | 985 г |
| Кальций, Ca | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.7% | 2060 г |
| Кремний, Si | 39.933 мг | 30 мг | 133.1% | 263.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 12.9% | 1531 г |
| Натрий, Na | 458.13 мг | 1300 мг | 35.2% | 69.7% | 284 г |
| Сера, S | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9234 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 11.5% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 701.42 мг | 2300 мг | 30.5% | 60.4% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 10.7% | 1848 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 5.9% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 32.3% | 612 г |
| Литий, Li | 26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 43.2% | 459 г |
| Медь, Cu | 101.54 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 20.2% | 985 г |
| Молибден, Mo | 11.889 мкг | 70 мкг | 17% | 33.7% | 589 г |
| Никель, Ni | 7.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 15111 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 35.6% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3113 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.518 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».