Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки куриные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки куриные тушеные

желудки куринные 500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 7 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.4% 760 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.8% 1750 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.1% 3318 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.7% 952 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 537.7 мкг 900 мкг 59.7% 60.8% 167 г
бета Каротин 3.121 мг 5 мг 62.4% 63.5% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 9% 1132 г
Витамин В4, холин 13.96 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 10% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 11.155 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3586 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 21.1% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 13% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.954 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5241 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.462 мг 20 мг 12.3% 12.5% 812 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.76 мг 2500 мг 12.4% 12.6% 807 г
Кальций, Ca 45.69 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2189 г
Кремний, Si 5.625 мг 30 мг 18.8% 19.1% 533 г
Магний, Mg 29.25 мг 400 мг 7.3% 7.4% 1368 г
Натрий, Na 189 мг 1300 мг 14.5% 14.8% 688 г
Сера, S 119.09 мг 1000 мг 11.9% 12.1% 840 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 15.6% 655 г
Хлор, Cl 251.83 мг 2300 мг 10.9% 11.1% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 149.4 мкг ~
Ванадий, V 24.19 мкг ~
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 12.1% 839 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4412 г
Кобальт, Co 3.639 мкг 10 мкг 36.4% 37.1% 275 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 12.7% 798 г
Медь, Cu 138.62 мкг 1000 мкг 13.9% 14.2% 721 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 10.4% 981 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 12.781 мкг 55 мкг 23.2% 23.6% 430 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 55.56 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7199 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.8% 2146 г
Цинк, Zn 1.8581 мг 12 мг 15.5% 15.8% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.75 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Желудки куриные тушеные составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».