Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] 15 г
Грудинка Домашняя Копчено-Вареная [Ремит] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.3% 585 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 15.9% 231 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.9 мкг 900 мкг 19% 7% 527 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 6.5% 561 г
Витамин В4, холин 174.19 мг 500 мг 34.8% 12.8% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 7% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.112 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7825 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Витамин D, кальциферол 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 5.6% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1% 3606 г
Витамин Н, биотин 14.753 мкг 50 мкг 29.5% 10.8% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6292 мг 20 мг 13.1% 4.8% 761 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.25 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2445 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 1.5% 2489 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4566 г
Натрий, Na 97.87 мг 1300 мг 7.5% 2.8% 1328 г
Сера, S 128.54 мг 1000 мг 12.9% 4.7% 778 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 6.4% 571 г
Хлор, Cl 113.93 мг 2300 мг 5% 1.8% 2019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 3.7% 986 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 3% 1203 г
Кобальт, Co 7.303 мкг 10 мкг 73% 26.8% 137 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 2.2% 1650 г
Молибден, Mo 4.382 мкг 70 мкг 6.3% 2.3% 1597 г
Селен, Se 21.078 мкг 55 мкг 38.3% 14.1% 261 г
Фтор, F 40.17 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9958 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.8107 мг 12 мг 6.8% 2.5% 1480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.449 г min 16.8 г 20.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 272,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».