| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.4% | 359 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.2% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.2% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 28.65 мг | 500 мг | 5.7% | 2.5% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.732 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 6.1% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.822 мг | 15 мг | 12.1% | 5.4% | 823 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6589 мг | 20 мг | 18.3% | 8.2% | 547 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.14 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.2% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6423 г |
| Кремний, Si | 14.388 мг | 30 мг | 48% | 21.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 42.55 мг | 400 мг | 10.6% | 4.7% | 940 г |
| Натрий, Na | 34.14 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3808 г |
| Сера, S | 103.68 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.6% | 965 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Хлор, Cl | 8.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 4% | 1106 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.8% | 932 г |
| Марганец, Mn | 0.2913 мг | 2 мг | 14.6% | 6.5% | 687 г |
| Медь, Cu | 134.34 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6% | 744 г |
| Молибден, Mo | 5.968 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.8% | 1173 г |
| Никель, Ni | 1.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.77 мкг | 55 мкг | 26.9% | 12% | 372 г |
| Титан, Ti | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8442 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.3546 мг | 12 мг | 11.3% | 5% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.173 г | min 16.8 г | 66.5% | 29.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.807 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».