| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 150 г |
| Шпинат (Запекание) | 30 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.7% | 535 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3461.9 мкг | 900 мкг | 384.7% | 261.5% | 26 г |
| Ретинол | 3.445 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.5% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 10.9% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.899 мг | 1.8 мг | 49.9% | 33.9% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 129.71 мг | 500 мг | 25.9% | 17.6% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.862 мг | 5 мг | 57.2% | 38.9% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 14.2% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.046 мкг | 400 мкг | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.022 мкг | 3 мкг | 234.1% | 159.1% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 8.6% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 6.5% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 8.876 мкг | 50 мкг | 17.8% | 12.1% | 563 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0694 мг | 20 мг | 35.3% | 24% | 283 г |
| Ниацин | 4.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.78 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Кальций, Ca | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2072 г |
| Кремний, Si | 1.913 мг | 30 мг | 6.4% | 4.4% | 1568 г |
| Магний, Mg | 41.36 мг | 400 мг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Натрий, Na | 246.27 мг | 1300 мг | 18.9% | 12.8% | 528 г |
| Сера, S | 157.14 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 20.1% | 339 г |
| Хлор, Cl | 339.63 мг | 2300 мг | 14.8% | 10.1% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.395 мг | 18 мг | 46.6% | 31.7% | 214 г |
| Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.2% | 1603 г |
| Кобальт, Co | 11.301 мкг | 10 мкг | 113% | 76.8% | 88 г |
| Литий, Li | 0.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7052 мг | 2 мг | 35.3% | 24% | 284 г |
| Медь, Cu | 320.89 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 21.8% | 312 г |
| Молибден, Mo | 20.924 мкг | 70 мкг | 29.9% | 20.3% | 335 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.691 мкг | 55 мкг | 64.9% | 44.1% | 154 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17809 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.5% | 904 г |
| Цинк, Zn | 3.5059 мг | 12 мг | 29.2% | 19.9% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с куриной печенью составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».