Мой здоровый рацион

Рецепт Неженка яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Неженка яичница

Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Неженка яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.9% 731 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14% 412 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212 мкг 900 мкг 23.6% 13.6% 425 г
Ретинол 0.22 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 12% 483 г
Витамин В4, холин 183.74 мг 500 мг 36.7% 21.2% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 11.8% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 8.7% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 9.4% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2% 2964 г
Витамин Н, биотин 15.918 мкг 50 мкг 31.8% 18.4% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9704 мг 20 мг 14.9% 8.6% 673 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.04 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1592 г
Кальций, Ca 83.65 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1195 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2% 2950 г
Натрий, Na 116.95 мг 1300 мг 9% 5.2% 1112 г
Сера, S 139.37 мг 1000 мг 13.9% 8% 718 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 12.6% 459 г
Хлор, Cl 151.31 мг 2300 мг 6.6% 3.8% 1520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 6% 959 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 5.5% 1056 г
Кобальт, Co 7.65 мкг 10 мкг 76.5% 44.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Медь, Cu 65.37 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1530 г
Молибден, Mo 6.192 мкг 70 мкг 8.8% 5.1% 1130 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 21.452 мкг 55 мкг 39% 22.5% 256 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 47.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8409 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 4.2% 1370 г
Цинк, Zn 0.9693 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1238 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.251 г min 16.8 г 31.3% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Неженка яичница составляет 173 кКал.

  • Порция = 130 гр (224.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».