| Печень говяжья | 333 г |
| Лук репчатый | 131 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.5% | 487 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7068.9 мкг | 900 мкг | 785.4% | 557% | 13 г |
| Ретинол | 6.927 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 12.1% | 587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 12.7% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.853 мг | 1.8 мг | 102.9% | 73% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 537.35 мг | 500 мг | 107.5% | 76.2% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.767 мг | 5 мг | 115.3% | 81.8% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 22.3% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.314 мкг | 400 мкг | 51.3% | 36.4% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.582 мкг | 3 мкг | 1686.1% | 1195.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.14 мг | 90 мг | 34.6% | 24.5% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 82.916 мкг | 50 мкг | 165.8% | 117.6% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1276 мг | 20 мг | 55.6% | 39.4% | 180 г |
| Ниацин | 7.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.67 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5552 г |
| Кремний, Si | 1.658 мг | 30 мг | 5.5% | 3.9% | 1809 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 2018 г |
| Натрий, Na | 89.09 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.9% | 1459 г |
| Сера, S | 223.09 мг | 1000 мг | 22.3% | 15.8% | 448 г |
| Фосфор, P | 284.4 мг | 800 мг | 35.6% | 25.2% | 281 г |
| Хлор, Cl | 92.59 мг | 2300 мг | 4% | 2.8% | 2484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.087 мг | 18 мг | 33.8% | 24% | 296 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 18.435 мкг | 10 мкг | 184.4% | 130.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.3419 мг | 2 мг | 17.1% | 12.1% | 585 г |
| Медь, Cu | 3231.79 мкг | 1000 мкг | 323.2% | 229.2% | 31 г |
| Молибден, Mo | 92.734 мкг | 70 мкг | 132.5% | 94% | 75 г |
| Никель, Ni | 54.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.634 мкг | 55 мкг | 61.2% | 43.4% | 164 г |
| Фтор, F | 204.18 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.6% | 1959 г |
| Хром, Cr | 27.64 мкг | 50 мкг | 55.3% | 39.2% | 181 г |
| Цинк, Zn | 4.4994 мг | 12 мг | 37.5% | 26.6% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень гов с луком 310523 составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».