Мой здоровый рацион

Рецепт Филе цыпленка запеченное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе цыпленка запеченное

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 1200 г
Майонез Провансаль ("Миладора"), м.д.ж 50 % 60 г
Приправа универсальная "12 овощей и трав" 4 г
Приправа для шашлыка "Индана" 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе цыпленка запеченное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 17.9% 357 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6870 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.8% 1111 г
Витамин В4, холин 97.92 мг 500 мг 19.6% 12.5% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 1.762 мг 5 мг 35.2% 22.5% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.97 мг 2 мг 48.5% 31% 206 г
Витамин В9, фолаты 11.965 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3343 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.3% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.441 мг 15 мг 16.3% 10.4% 615 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 14.5105 мг 20 мг 72.6% 46.5% 138 г
Ниацин 9.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.65 мг 2500 мг 12.1% 7.7% 823 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4699 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1450 г
Натрий, Na 101.96 мг 1300 мг 7.8% 5% 1275 г
Сера, S 266.17 мг 1000 мг 26.6% 17% 376 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 15.9% 402 г
Хлор, Cl 81.69 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 7% 912 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4823 г
Кобальт, Co 8.959 мкг 10 мкг 89.6% 57.4% 112 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2240 г
Медь, Cu 99.28 мкг 1000 мкг 9.9% 6.3% 1007 г
Молибден, Mo 12.059 мкг 70 мкг 17.2% 11% 580 г
Селен, Se 26.947 мкг 55 мкг 49% 31.4% 204 г
Фтор, F 142.51 мкг 4000 мкг 3.6% 2.3% 2807 г
Хром, Cr 23.02 мкг 50 мкг 46% 29.4% 217 г
Цинк, Zn 1.3959 мг 12 мг 11.6% 7.4% 860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.78 г ~
Валин 1.273 г ~
Гистидин* 1.297 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.945 г ~
Лизин 2.582 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.861 г ~
Треонин 1.084 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.273 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.896 г ~
Глутаминовая кислота 2.77 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.884 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.943 мг ~
бета Ситостерол 7.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.765 г min 16.8 г 16.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.272 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Филе цыпленка запеченное составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».