Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 80 г |
Морковь (Мытьё, нарезка) | 15 г |
Сахар песок | 2 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Подсолнечное масло | 4 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.4% | 1366 г |
Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3269 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.5% | 1053 г |
Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2709 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 296.5 мкг | 900 мкг | 32.9% | 46.9% | 304 г |
бета Каротин | 1.812 мг | 5 мг | 36.2% | 51.6% | 276 г |
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5160 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7% | 2041 г |
Витамин В9, фолаты | 18.578 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.6% | 2153 г |
Витамин C, аскорбиновая | 33.46 мг | 90 мг | 37.2% | 53% | 269 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 17.7% | 805 г |
Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 73.4% | 194 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8676 мг | 20 мг | 4.3% | 6.1% | 2305 г |
Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 264.85 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.1% | 944 г |
Кальций, Ca | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.4% | 2208 г |
Кремний, Si | 45.245 мг | 30 мг | 150.8% | 214.8% | 66 г |
Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 6.6% | 2180 г |
Натрий, Na | 392.81 мг | 1300 мг | 30.2% | 43% | 331 г |
Сера, S | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3158 г |
Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 6% | 2410 г |
Хлор, Cl | 623.48 мг | 2300 мг | 27.1% | 38.6% | 369 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 494.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 186.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.56 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 4.8% | 2961 г |
Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4854 г |
Кобальт, Co | 2.794 мкг | 10 мкг | 27.9% | 39.7% | 358 г |
Литий, Li | 0.882 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 11.8% | 1211 г |
Медь, Cu | 73.25 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.4% | 1365 г |
Молибден, Mo | 11.863 мкг | 70 мкг | 16.9% | 24.1% | 590 г |
Никель, Ni | 12.647 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21912 г |
Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25078 г |
Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.4% | 1147 г |
Цинк, Zn | 0.3784 мг | 12 мг | 3.2% | 4.6% | 3171 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
Валин | 0.052 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
Лизин | 0.053 г | ~ | |||
Метионин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
Треонин | 0.04 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
Аланин | 0.063 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
Глицин | 0.041 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
Пролин | 0.051 г | ~ | |||
Серин | 0.051 г | ~ | |||
Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 72.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 8% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 32.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».