| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 44 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Печень куриная (Жарка) | 470 г |
лук порезать, обжарить на масле, туда же добавить печень. Обжарить о готовности, размельчить на блендере, добавить специи (перец, соль)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 2.9% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10138.5 мкг | 900 мкг | 1126.5% | 773.7% | 9 г |
| Ретинол | 3.262 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.004 мг | 5 мг | 40.1% | 27.5% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 11.9% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.066 мг | 1.8 мг | 59.2% | 40.7% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 158.75 мг | 500 мг | 31.8% | 21.8% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.774 мг | 2 мг | 38.7% | 26.6% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.443 мкг | 400 мкг | 49.6% | 34.1% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.529 мкг | 3 мкг | 451% | 309.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1566 мг | 20 мг | 55.8% | 38.3% | 179 г |
| Ниацин | 5.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 980 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4214 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1574 г |
| Натрий, Na | 377.7 мг | 1300 мг | 29.1% | 20% | 344 г |
| Сера, S | 174.69 мг | 1000 мг | 17.5% | 12% | 572 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 18.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 3.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 70552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.521 мг | 18 мг | 58.5% | 40.2% | 171 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 12.859 мкг | 10 мкг | 128.6% | 88.3% | 78 г |
| Литий, Li | 1.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2915 мг | 2 мг | 14.6% | 10% | 686 г |
| Медь, Cu | 326.78 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 22.5% | 306 г |
| Молибден, Mo | 47.326 мкг | 70 мкг | 67.6% | 46.4% | 148 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.644 мкг | 55 мкг | 81.2% | 55.8% | 123 г |
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19111 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.4% | 661 г |
| Цинк, Zn | 5.5005 мг | 12 мг | 45.8% | 31.5% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.905 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | min 16.8 г | 18.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из кур.печени составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».