Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладушки

Кабачок (Тушение) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.3% 894 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.7% 747 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.6% 1825 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 6.8% 953 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.5% 1011 г
Витамин В4, холин 54.29 мг 500 мг 10.9% 7.1% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.845 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 6.9% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 3.7% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин Н, биотин 4.453 мкг 50 мкг 8.9% 5.8% 1123 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6454 мг 20 мг 13.2% 8.6% 756 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.25 мг 2500 мг 8% 5.2% 1248 г
Кальций, Ca 214.77 мг 1000 мг 21.5% 14% 466 г
Кремний, Si 18.279 мг 30 мг 60.9% 39.7% 164 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1778 г
Натрий, Na 239.96 мг 1300 мг 18.5% 12.1% 542 г
Сера, S 90.46 мг 1000 мг 9% 5.9% 1105 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 14% 466 г
Хлор, Cl 358.22 мг 2300 мг 15.6% 10.2% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 3.3% 2004 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4532 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 16.9% 386 г
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 7.6% 856 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1297 г
Молибден, Mo 2.745 мкг 70 мкг 3.9% 2.5% 2550 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 10.246 мкг 55 мкг 18.6% 12.1% 537 г
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30030 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Цинк, Zn 1.4297 мг 12 мг 11.9% 7.8% 839 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.967 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 2.939 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 0.655 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.17 г min 16.8 г 12.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладушки составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».