| Баклажаны жар | 170 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Фасоль Красная Консервированная [Global Village] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9.2% | 2171 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 8% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15% | 1333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 19.8% | 1006 г |
| альфа Каротин | 3.715 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 29.3% | 687 г |
| бета Криптоксантин | 20.846 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.24 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 11792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.738 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.8% | 4108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.17 мг | 90 мг | 19.1% | 38.3% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 5.2% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 59.7% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5311 мг | 20 мг | 2.7% | 5.4% | 3766 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.18 мг | 2500 мг | 7.7% | 15.4% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7153 г |
| Кремний, Si | 6.326 мг | 30 мг | 21.1% | 42.3% | 474 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 3% | 6504 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 13265 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9174 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 6% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 24.96 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3871 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 38.5% | 521 г |
| Литий, Li | 17.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 13.2% | 1527 г |
| Медь, Cu | 100.62 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 20.2% | 994 г |
| Молибден, Mo | 3.199 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.2% | 2188 г |
| Никель, Ni | 2.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20522 г |
| Фтор, F | 7.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53191 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2418 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4963 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.516 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фасолью и баклажан составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».