| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Рисовая мука, белая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 19.1% | 1118 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.5% | 4667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 9.9% | 2158 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 9.9% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 24.77 мг | 500 мг | 5% | 10.7% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 20% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 28.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.633 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.5% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.41 мг | 90 мг | 20.5% | 44% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 6.4% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.266 мг | 20 мг | 11.3% | 24.2% | 883 г |
| Ниацин | 3.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.99 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.2% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9823 г |
| Кремний, Si | 1.525 мг | 30 мг | 5.1% | 10.9% | 1967 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 14.6% | 1472 г |
| Натрий, Na | 17.54 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7412 г |
| Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 14.6% | 1471 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 14.2% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 30.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.8% | 7436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 6.7% | 3249 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.681 мкг | 10 мкг | 36.8% | 79% | 272 г |
| Литий, Li | 5.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 4.5% | 4808 г |
| Медь, Cu | 50.96 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.9% | 1962 г |
| Молибден, Mo | 5.18 мкг | 70 мкг | 7.4% | 15.9% | 1351 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.014 мкг | 55 мкг | 9.1% | 19.5% | 1097 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.64 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.9% | 4272 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 32% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.4957 мг | 12 мг | 4.1% | 8.8% | 2421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».