Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из баранины и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из баранины и овощей

Суповой Набор Говяжий [Ашан] 900 г
Морковь 1 Штука
Картофель 5 Штука
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из баранины и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.7% 1727 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.7% 918 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 4.4% 2655 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 7.3% 1590 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 1.748 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22883 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 5% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3673 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5445 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.78 мг 2500 мг 4.5% 5.2% 2237 г
Кальций, Ca 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21552 г
Кремний, Si 10.047 мг 30 мг 33.5% 39% 299 г
Магний, Mg 5.81 мг 400 мг 1.5% 1.7% 6885 г
Натрий, Na 1.93 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67358 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Хлор, Cl 13.24 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 30.63 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 1.2% 9574 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14019 г
Кобальт, Co 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 11.5% 1009 г
Литий, Li 14.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5249 г
Медь, Cu 28.68 мкг 1000 мкг 2.9% 3.4% 3487 г
Молибден, Mo 2.774 мкг 70 мкг 4% 4.7% 2523 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Рубидий, Rb 94.1 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 52.01 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7691 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.0785 мг 12 мг 0.7% 0.8% 15287 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу из баранины и овощей составляет 86 кКал.

  • Порция = 334 гр (287.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».