| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 370 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Морковь (Тушение) | 71 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 3.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 19% | 442 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7256.6 мкг | 900 мкг | 806.3% | 677% | 12 г |
| Ретинол | 6.939 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 32.1% | 262 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 19.1% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.531 мг | 1.8 мг | 85.1% | 71.5% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 159.48 мг | 500 мг | 31.9% | 26.8% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.145 мг | 5 мг | 102.9% | 86.4% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 25.4% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.39 мкг | 400 мкг | 37.6% | 31.6% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.374 мкг | 3 мкг | 445.8% | 374.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 16.4% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 4.3% | 1958 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.565 мг | 20 мг | 62.8% | 52.7% | 159 г |
| Ниацин | 7.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.28 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4288 г |
| Кремний, Si | 4.313 мг | 30 мг | 14.4% | 12.1% | 696 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 5.8% | 1460 г |
| Натрий, Na | 438.9 мг | 1300 мг | 33.8% | 28.4% | 296 г |
| Сера, S | 153.68 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 22.7% | 370 г |
| Хлор, Cl | 574.08 мг | 2300 мг | 25% | 21% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.035 мг | 18 мг | 61.3% | 51.5% | 163 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 13.702 мкг | 10 мкг | 137% | 115% | 73 г |
| Литий, Li | 0.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3199 мг | 2 мг | 16% | 13.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 372.38 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 31.2% | 269 г |
| Молибден, Mo | 62.103 мкг | 70 мкг | 88.7% | 74.5% | 113 г |
| Никель, Ni | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.763 мкг | 55 мкг | 61.4% | 51.6% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33501 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 12% | 701 г |
| Цинк, Zn | 3.7537 мг | 12 мг | 31.3% | 26.3% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.431 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет от 31.05.23 составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».