| Подсолнечное масло | 57 г |
| Морковь (Пассерование) | 342 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 392 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 1125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Вода | 306 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.2% | 639 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5116.3 мкг | 900 мкг | 568.5% | 441% | 18 г |
| Ретинол | 5.169 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.875 мг | 5 мг | 57.5% | 44.6% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 13.888 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.2% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.27 мг | 1.8 мг | 70.6% | 54.8% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 361.32 мг | 500 мг | 72.3% | 56.1% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.951 мг | 5 мг | 79% | 61.3% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 16.1% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.696 мкг | 400 мкг | 24.9% | 19.3% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.707 мкг | 3 мкг | 1223.6% | 949.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.3% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.104 мг | 15 мг | 14% | 10.9% | 713 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 60.452 мкг | 50 мкг | 120.9% | 93.8% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1553 мг | 20 мг | 40.8% | 31.7% | 245 г |
| Ниацин | 5.886 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 8% | 975 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3377 г |
| Кремний, Si | 5.765 мг | 30 мг | 19.2% | 14.9% | 520 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1721 г |
| Натрий, Na | 307.18 мг | 1300 мг | 23.6% | 18.3% | 423 г |
| Сера, S | 165.87 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.9% | 603 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 21.5% | 362 г |
| Хлор, Cl | 450.11 мг | 2300 мг | 19.6% | 15.2% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.696 мг | 18 мг | 26.1% | 20.2% | 383 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 13.904 мкг | 10 мкг | 139% | 107.8% | 72 г |
| Литий, Li | 1.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2925 мг | 2 мг | 14.6% | 11.3% | 684 г |
| Медь, Cu | 2401.67 мкг | 1000 мкг | 240.2% | 186.3% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.629 мкг | 70 мкг | 99.5% | 77.2% | 101 г |
| Никель, Ni | 38.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.104 мкг | 55 мкг | 32.9% | 25.5% | 304 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.36 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.3% | 2348 г |
| Хром, Cr | 19.9 мкг | 50 мкг | 39.8% | 30.9% | 251 г |
| Цинк, Zn | 3.4198 мг | 12 мг | 28.5% | 22.1% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени 30.05 составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».