Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушенная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушенная с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 68 г
Шампиньоны 250 г
Творог влажный обезжиренный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушенная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 24.6% 497 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 15.3% 800 г
Витамин В4, холин 53.26 мг 500 мг 10.7% 13.1% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 1.559 мг 5 мг 31.2% 38.2% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 25% 491 г
Витамин В9, фолаты 15.484 мкг 400 мкг 3.9% 4.8% 2583 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 8.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4360 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.652 мкг 50 мкг 11.3% 13.8% 885 г
Витамин РР, НЭ 5.9517 мг 20 мг 29.8% 36.5% 336 г
Ниацин 7.275 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.08 мг 2500 мг 14.9% 18.3% 670 г
Кальций, Ca 19.7 мг 1000 мг 2% 2.5% 5076 г
Кремний, Si 1.471 мг 30 мг 4.9% 6% 2039 г
Магний, Mg 53.46 мг 400 мг 13.4% 16.4% 748 г
Натрий, Na 84.34 мг 1300 мг 6.5% 8% 1541 г
Сера, S 145.56 мг 1000 мг 14.6% 17.9% 687 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 24.1% 509 г
Хлор, Cl 49.54 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 6.4% 1929 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 6.4% 1906 г
Кобальт, Co 10.403 мкг 10 мкг 104% 127.5% 96 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 5% 2424 г
Медь, Cu 228.66 мкг 1000 мкг 22.9% 28.1% 437 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 11.8% 1038 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 19.419 мкг 55 мкг 35.3% 43.3% 283 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Титан, Ti 20.02 мкг ~
Фтор, F 79.27 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5046 г
Хром, Cr 17.65 мкг 50 мкг 35.3% 43.3% 283 г
Цинк, Zn 0.9358 мг 12 мг 7.8% 9.6% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.779 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.597 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица тушенная с грибами составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».