| Вешанки жареные | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.8% | 2235 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13% | 651 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.7% | 870 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 14.2% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 39.18 мг | 500 мг | 7.8% | 6.6% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 18.8% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.17 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.9% | 1726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.46 мг | 15 мг | 16.4% | 13.8% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1807 мг | 20 мг | 20.9% | 17.6% | 478 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.12 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.9% | 654 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4333 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2225 г |
| Натрий, Na | 22.69 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5729 г |
| Сера, S | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6557 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 12.1% | 693 г |
| Хлор, Cl | 3.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 5.2% | 1604 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 6.7% | 1263 г |
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1574 г |
| Медь, Cu | 210.78 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 17.8% | 474 г |
| Никель, Ni | 0.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.092 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.2% | 2629 г |
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81466 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.7559 мг | 12 мг | 6.3% | 5.3% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки в сметане составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».