Мой здоровый рацион

Рецепт ПП хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Запекание) 5 г
Рисовые отруби, сырые 30 г
Сметана 10% жирности 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12% 422 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.3% 487 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.8% 741 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 6% 851 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 0.714 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3448 г
бета Криптоксантин 4.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 12.5% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 8.7% 577 г
Витамин В4, холин 80.54 мг 500 мг 16.1% 8.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 1.398 мг 5 мг 28% 14.1% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.621 мг 2 мг 31.1% 15.7% 322 г
Витамин В9, фолаты 29.032 мкг 400 мкг 7.3% 3.7% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 18.2% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 3.4% 1497 г
Витамин Н, биотин 8.744 мкг 50 мкг 17.5% 8.8% 572 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 6.9% 736 г
Витамин РР, НЭ 7.6006 мг 20 мг 38% 19.2% 263 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.35 мг 2500 мг 17.3% 8.7% 577 г
Кальций, Ca 233.04 мг 1000 мг 23.3% 11.7% 429 г
Кремний, Si 7.246 мг 30 мг 24.2% 12.2% 414 г
Магний, Mg 138.61 мг 400 мг 34.7% 17.5% 289 г
Натрий, Na 261.98 мг 1300 мг 20.2% 10.2% 496 г
Сера, S 208.74 мг 1000 мг 20.9% 10.5% 479 г
Фосфор, P 431.8 мг 800 мг 54% 27.2% 185 г
Хлор, Cl 454.75 мг 2300 мг 19.8% 10% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 5.308 мг 18 мг 29.5% 14.9% 339 г
Йод, I 301.2 мкг 150 мкг 200.8% 101.3% 50 г
Кобальт, Co 5.174 мкг 10 мкг 51.7% 26.1% 193 г
Марганец, Mn 1.7504 мг 2 мг 87.5% 44.1% 114 г
Медь, Cu 171.03 мкг 1000 мкг 17.1% 8.6% 585 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1268 г
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 23.405 мкг 55 мкг 42.6% 21.5% 235 г
Стронций, Sr 10.27 мкг ~
Фтор, F 76.76 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5211 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2415 г
Цинк, Zn 1.9492 мг 12 мг 16.2% 8.2% 616 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты 1.809 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.657 г min 16.8 г 21.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность ПП хачапури составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов