| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 1000 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 26% | 390 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 68.32 мг | 500 мг | 13.7% | 13.9% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 22.2% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 27.6% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.087 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.404 мкг | 3 мкг | 46.8% | 47.3% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 2.952 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6% | 1694 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5913 мг | 20 мг | 28% | 28.3% | 358 г |
| Ниацин | 5.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.13 мг | 2500 мг | 13% | 13.1% | 771 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11001 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1.6% | 6276 г |
| Магний, Mg | 50.61 мг | 400 мг | 12.7% | 12.8% | 790 г |
| Натрий, Na | 54.61 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Сера, S | 202.83 мг | 1000 мг | 20.3% | 20.5% | 493 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 22.5% | 448 г |
| Хлор, Cl | 62.39 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 8.4% | 1203 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 8.478 мкг | 10 мкг | 84.8% | 85.7% | 118 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4320 г |
| Медь, Cu | 161.09 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 16.3% | 621 г |
| Молибден, Mo | 10.087 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.6% | 694 г |
| Никель, Ni | 3.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.196 мкг | 55 мкг | 22.2% | 22.4% | 451 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.48 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4625 г |
| Хром, Cr | 15.65 мкг | 50 мкг | 31.3% | 31.6% | 319 г |
| Цинк, Zn | 2.0352 мг | 12 мг | 17% | 17.2% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки курица -говядина шампиньоны составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».