| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 150 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.1% | 1310 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.4% | 491 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 5.5% | 747 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.4% | 937 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 46.96 мг | 500 мг | 9.4% | 3.9% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.78 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.3% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 2.779 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6098 мг | 20 мг | 8% | 3.3% | 1242 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.63 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.4% | 2886 г |
| Кальций, Ca | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 2986 г |
| Кремний, Si | 1.628 мг | 30 мг | 5.4% | 2.2% | 1843 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4086 г |
| Натрий, Na | 179.17 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.7% | 726 г |
| Сера, S | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2178 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 38.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 6019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2560 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 4.8% | 850 г |
| Медь, Cu | 48.52 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2% | 2061 г |
| Молибден, Mo | 6.378 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.922 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.7% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4437 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.452 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | min 16.8 г | 21.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье домашнее (Юля К.) составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».