| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.2% | 483 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 58.99 мг | 500 мг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 12.4% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.335 мг | 15 мг | 15.6% | 9.2% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 4.546 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3302 мг | 20 мг | 21.7% | 12.8% | 462 г |
| Ниацин | 5.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2334 г |
| Кремний, Si | 1.196 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2508 г |
| Магний, Mg | 43.89 мг | 400 мг | 11% | 6.5% | 911 г |
| Натрий, Na | 41.74 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3115 г |
| Сера, S | 115.79 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.9% | 864 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Хлор, Cl | 69.37 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2140 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 7.503 мкг | 10 мкг | 75% | 44.4% | 133 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Медь, Cu | 159.13 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 9.4% | 628 г |
| Молибден, Mo | 7.265 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.2% | 964 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.978 мкг | 55 мкг | 23.6% | 14% | 424 г |
| Стронций, Sr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6067 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 15.9% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.8481 мг | 12 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | min 16.8 г | 19.3% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная с шампиньонами в сметане составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».