| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 66 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.4% | 1366 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.7 мкг | 900 мкг | 53.2% | 82.7% | 188 г |
| бета Каротин | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 90.4% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 3.1% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.029 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7% | 2219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.51 мг | 90 мг | 49.5% | 77% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.915 мг | 15 мг | 12.8% | 19.9% | 783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 75.4% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9119 мг | 20 мг | 4.6% | 7.2% | 2193 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.26 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.4% | 2434 г |
| Кремний, Si | 44.224 мг | 30 мг | 147.4% | 229.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 8.1% | 1941 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9034 г |
| Сера, S | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3554 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 7% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 41.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.4% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 41.1% | 378 г |
| Литий, Li | 1.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 13.2% | 1174 г |
| Медь, Cu | 73.21 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11.4% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 11.986 мкг | 70 мкг | 17.1% | 26.6% | 584 г |
| Никель, Ni | 12.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19685 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 13.4% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.3841 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 79.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».