| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Морковь | 55 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Молоко 2,5% [из Вологды] | 220 г |
| Минтай | 422 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12% | 667 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.6 мкг | 900 мкг | 18.2% | 14.6% | 550 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 15.1% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 43.58 мг | 500 мг | 8.7% | 7% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.127 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 26.3% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0898 мг | 20 мг | 15.4% | 12.3% | 647 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.4% | 850 г |
| Кальций, Ca | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3284 г |
| Кремний, Si | 2.701 мг | 30 мг | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Магний, Mg | 38.57 мг | 400 мг | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Натрий, Na | 26.41 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4922 г |
| Сера, S | 113.78 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.1% | 879 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 16% | 499 г |
| Хлор, Cl | 108.37 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.8% | 2122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2616 г |
| Йод, I | 91.47 мкг | 150 мкг | 61% | 48.8% | 164 г |
| Кобальт, Co | 9.819 мкг | 10 мкг | 98.2% | 78.6% | 102 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1449 г |
| Медь, Cu | 99.15 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.9% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 4.711 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.4% | 1486 г |
| Никель, Ni | 5.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.015 мкг | 55 мкг | 18.2% | 14.6% | 549 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 431.91 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 8.6% | 926 г |
| Хром, Cr | 33.82 мкг | 50 мкг | 67.6% | 54.1% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.834 мг | 12 мг | 7% | 5.6% | 1439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в соусе молочном составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».