Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запечённая с овощами

Индейка, только мясо 400 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 100 г
Морковь 100 г
Свекла 100 г
Сырный соус 1 2 tbsp
Сыр безлактозный Фитнес 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 18.3% 567 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 26.8% 388 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.353 мг 5 мг 27.1% 28.1% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 6.4% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 18.9% 549 г
Витамин В9, фолаты 7.899 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5064 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 19.7% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 5.8% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0743 мг 20 мг 20.4% 21.2% 491 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.72 мг 2500 мг 9.9% 10.3% 1005 г
Кальций, Ca 27.22 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3674 г
Кремний, Si 17.865 мг 30 мг 59.6% 61.8% 168 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1690 г
Натрий, Na 78.19 мг 1300 мг 6% 6.2% 1663 г
Сера, S 117.59 мг 1000 мг 11.8% 12.2% 850 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 15.2% 683 г
Хлор, Cl 21.24 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 35.73 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2182 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 16.3% 636 г
Литий, Li 16.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 7.7% 1349 г
Медь, Cu 86.15 мкг 1000 мкг 8.6% 8.9% 1161 г
Молибден, Mo 4.27 мкг 70 мкг 6.1% 6.3% 1639 г
Никель, Ni 3.146 мкг ~
Рубидий, Rb 163.2 мкг ~
Селен, Se 10.556 мкг 55 мкг 19.2% 19.9% 521 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 8.2% 1272 г
Цинк, Zn 1.0981 мг 12 мг 9.2% 9.5% 1093 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечённая с овощами составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».