| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12.7% | 1118 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 14.1% | 1014 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 7.4% | 1938 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 11% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 66.92 мг | 500 мг | 13.4% | 19.1% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 12.3% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 13.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.411 мкг | 400 мкг | 8.1% | 11.6% | 1234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 35.3% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 20.7% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.468 мкг | 10 мкг | 24.7% | 35.3% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 4.7% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 3.957 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.3% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 28.3% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1367 мг | 20 мг | 10.7% | 15.3% | 936 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.6% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 89.47 мг | 1000 мг | 8.9% | 12.7% | 1118 г |
| Кремний, Si | 9.349 мг | 30 мг | 31.2% | 44.6% | 321 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 8.1% | 1751 г |
| Натрий, Na | 331.5 мг | 1300 мг | 25.5% | 36.4% | 392 г |
| Сера, S | 76.43 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.9% | 1308 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 17.9% | 798 г |
| Хлор, Cl | 463.44 мг | 2300 мг | 20.1% | 28.7% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 7.9% | 1827 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.6% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 32.6% | 439 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 10.1% | 1414 г |
| Медь, Cu | 53.18 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.6% | 1880 г |
| Молибден, Mo | 2.611 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.3% | 2681 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.916 мкг | 55 мкг | 10.8% | 15.4% | 930 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24953 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 7.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3658 мг | 12 мг | 3% | 4.3% | 3280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из горбуши и пекинской капусты 30.05 составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».