| Яйцо куриное | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 671.9 ккал | 1684 ккал | 39.9% | 5.9% | 251 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 0.6% | 2452 г |
| Жиры | 72.4 г | 56 г | 129.3% | 19.2% | 77 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 21.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10621 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 1% | 1461 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 0.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 59.79 мг | 500 мг | 12% | 1.8% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 0.9% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.659 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 0.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.2% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 0.8% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 30.834 мг | 15 мг | 205.6% | 30.6% | 49 г |
| Витамин Н, биотин | 4.786 мкг | 50 мкг | 9.6% | 1.4% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8686 мг | 20 мг | 4.3% | 0.6% | 2303 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.54 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.2% | 6167 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5522 г |
| Магний, Mg | 4.52 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8850 г |
| Натрий, Na | 315.29 мг | 1300 мг | 24.3% | 3.6% | 412 г |
| Сера, S | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.6% | 2328 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 0.9% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 452.92 мг | 2300 мг | 19.7% | 2.9% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 0.6% | 2456 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.5% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.474 мкг | 10 мкг | 24.7% | 3.7% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 23256 г |
| Медь, Cu | 21.55 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.3% | 4640 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.5% | 3199 г |
| Селен, Se | 7.278 мкг | 55 мкг | 13.2% | 2% | 756 г |
| Фтор, F | 13.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 30651 г | |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2672 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 42.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 250.6% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 139.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.488 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.763 г | min 16.8 г | 105.7% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 45.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 221.3% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 41.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 671,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».