| Шампиньоны (Варка со сливом) | 800 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
Грибочки на закуску к шашлыку ? Ингредиенты: ? шампиньоны - 800 гр ? зелень - по вкусу Шампиньоны отварить в кипящей подсоленной воде 20 мин, остудить. Сделать заправку. Все перемешать и сложить в банку настояться. Заправка: ? масло растительное - 5-6 ст.л ? горчица - 0.5 ч.л ? бальзамический уксус - по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.9% | 1900 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21% | 800 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2631 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 17.3% | 969 г |
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 18.6% | 899 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 30.4% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 19.71 мг | 500 мг | 3.9% | 6.5% | 2537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.487 мг | 5 мг | 29.7% | 49.8% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.11 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.6% | 2209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 20.8% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 19.5% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 13.443 мкг | 50 мкг | 26.9% | 45.1% | 372 г |
| Витамин К, филлохинон | 135.5 мкг | 120 мкг | 112.9% | 189.4% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8315 мг | 20 мг | 19.2% | 32.2% | 522 г |
| Ниацин | 3.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.95 мг | 2500 мг | 18.1% | 30.4% | 553 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3499 г |
| Кремний, Si | 3.011 мг | 30 мг | 10% | 16.8% | 996 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 8.6% | 1980 г |
| Натрий, Na | 13.2 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9848 г |
| Сера, S | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4067 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 21.1% | 791 г |
| Хлор, Cl | 31.98 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 7192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 4.7% | 3586 г |
| Йод, I | 16.24 мкг | 150 мкг | 10.8% | 18.1% | 924 г |
| Кобальт, Co | 12.568 мкг | 10 мкг | 125.7% | 210.9% | 80 г |
| Литий, Li | 2.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 8.6% | 1978 г |
| Медь, Cu | 425.88 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 71.5% | 235 г |
| Молибден, Mo | 3.112 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.4% | 2249 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.892 мкг | 55 мкг | 41.6% | 69.8% | 240 г |
| Стронций, Sr | 11.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13831 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 25.3% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.3295 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 85.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.403 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибочки на закуску к шашлыку составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».