| Заправка для борща | 250 г |
| Капуста белокочанная | 290 г |
| Чеснок | 15 г |
| Свекла | 175 г |
| Томатная паста. Консервы | 14 г |
| Перец сладкий красный | 125 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Куриный окорочок | 700 г |
| Вода | 3500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.2% | 2111 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.3% | 2333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2503 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13.4% | 1622 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 13% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 3.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.918 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 13708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 28% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 4.8% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 9.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8089 мг | 20 мг | 4% | 8.7% | 2472 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.38 мг | 2500 мг | 3.5% | 7.6% | 2861 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7837 г |
| Кремний, Si | 7.616 мг | 30 мг | 25.4% | 55.1% | 394 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 3.9% | 5464 г |
| Натрий, Na | 16.89 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7697 г |
| Сера, S | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.5% | 2579 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 7.8% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 20.17 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 11403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 5.6% | 3863 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 47.5% | 457 г |
| Литий, Li | 4.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 6.7% | 3273 г |
| Медь, Cu | 33.27 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.2% | 3006 г |
| Молибден, Mo | 5.364 мкг | 70 мкг | 7.7% | 16.7% | 1305 г |
| Никель, Ni | 1.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.63 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5.4% | 4015 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 24.9% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.3561 мг | 12 мг | 3% | 6.5% | 3370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ куриный составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».