Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Том. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Том

Помидор (томат) 300 г
Петрушка свежая 30 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Том".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.6% 4563 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.7% 1000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 13.5% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 36.1% 964 г
альфа Каротин 68.742 мкг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 48.3% 717 г
бета Криптоксантин 0.396 мкг ~
Ликопин 1746.697 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.5% 7500 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 4.9% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 7.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 17% 2041 г
Витамин В9, фолаты 19.952 мкг 400 мкг 5% 17.4% 2005 г
Витамин C, аскорбиновая 21.74 мг 90 мг 24.2% 84% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 12.8% 2727 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.185 мг ~
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21645 г
Витамин К, филлохинон 119.4 мкг 120 мкг 99.5% 345.5% 101 г
Витамин РР, НЭ 0.643 мг 20 мг 3.2% 11.1% 3110 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.9 мг 2500 мг 11% 38.2% 906 г
Кальций, Ca 41.61 мг 1000 мг 4.2% 14.6% 2403 г
Кремний, Si 2.149 мг 30 мг 7.2% 25% 1396 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 16.7% 2066 г
Натрий, Na 444.82 мг 1300 мг 34.2% 118.8% 292 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 9% 3791 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 17% 2041 г
Хлор, Cl 691.74 мг 2300 мг 30.1% 104.5% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.3 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 13.2% 2647 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 15464 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 54.9% 633 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.3451 мг 2 мг 17.3% 60.1% 580 г
Медь, Cu 93.52 мкг 1000 мкг 9.4% 32.6% 1069 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 8% 4310 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 27638 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 2.1% 16162 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 5.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.406 мг 12 мг 3.4% 11.8% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Том составляет 28,8 кКал.

  • Порция = 147 гр (42.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».