Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль_отварная_с бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль_отварная_с бульоном

Фасоль, зерно (Варка) 574 г
Вода_водопровод_Томск 1456 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль_отварная_с бульоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.6% 874 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7% 1190 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 21.8% 385 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.3% 3519 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В4, холин 40.73 мг 500 мг 8.1% 6.8% 1228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 6.7% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 8.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 3.126 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3342 мг 20 мг 11.7% 9.8% 857 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.83 мг 2500 мг 18.9% 15.9% 529 г
Кальций, Ca 74.67 мг 1000 мг 7.5% 6.3% 1339 г
Кремний, Si 39.147 мг 30 мг 130.5% 109.5% 77 г
Магний, Mg 45.57 мг 400 мг 11.4% 9.6% 878 г
Натрий, Na 18.23 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7131 г
Сера, S 65.72 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1522 г
Фосфор, P 206.3 мг 800 мг 25.8% 21.6% 388 г
Хлор, Cl 25.67 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.3 мкг ~
Бор, B 208.5 мкг ~
Ванадий, V 80.85 мкг ~
Железо, Fe 2.523 мг 18 мг 14% 11.7% 713 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Кобальт, Co 7.959 мкг 10 мкг 79.6% 66.8% 126 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.5745 мг 2 мг 28.7% 24.1% 348 г
Медь, Cu 248.31 мкг 1000 мкг 24.8% 20.8% 403 г
Молибден, Mo 16.764 мкг 70 мкг 23.9% 20.1% 418 г
Никель, Ni 73.682 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 8.432 мкг 55 мкг 15.3% 12.8% 652 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Титан, Ti 63.83 мкг ~
Фтор, F 84.8 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 7.1% 1174 г
Цинк, Zn 1.3742 мг 12 мг 11.5% 9.6% 873 г
Цирконий, Zr 6.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль_отварная_с бульоном составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».